LỢI ÍCH CỦA BƠ GHEE ĐỐI VỚI LÀN DA: CÓ ĐƯỢC LÀN DA MỀM MẠI VÀ CĂNG BÓNG

Ghee là gì?

Thường được gọi là bơ tinh khiết, bơ thanh lọc hay bơ tinh chế, ghee là một chất bán lỏng màu vàng vàng với mùi thơm và hương vị riêng biệt.

Một thành phần được đánh giá cao trong Ayurveda, hay y học cổ truyền Ấn Độ, ghee có nguồn gốc từ tiếng Phạn ghṛta.

Nó được cho là có nguồn gốc từ Ấn Độ và đã được sử dụng từ thời cổ đại để nấu ăn, trong các nghi lễ và chữa bệnh.

Còn được gọi là vàng lỏng ở Ấn Độ, ghee đặc biệt hữu ích khi thời tiết nóng khiến việc bảo quản bơ không thể thực hiện được nếu không có tủ lạnh. Thông qua việc tách các chất rắn sữa bằng cách sử dụng nhiệt, chất lỏng thơm, trong suốt này với hương vị hạt dẻ đặc trưng của nó mang lại vị béo ngậy của bơ mà không cần làm lạnh.

Theo truyền thống, ghee được làm từ sữa bò và đôi khi là sữa trâu.

Theo Ayurveda, bơ được làm từ sữa bò là shuddh desi ghee, có nghĩa là “bơ sữa trâu bản địa nguyên chất”. Theo truyền thống, nó được coi là phiên bản tinh khiết nhất.

Theo một nghiên cứu cũ hơn năm 2009, bơ tinh chế bò mang lại lợi ích cho tất cả các hệ thống trong cơ thể. Nó được coi là amrita, hay thành phần quý, ở Ayurveda.

Ayush Aggarwal, chuyên gia Ayurvedic, người sáng lập và giám đốc của Rasayanam.in cho biết: “Desi ghee chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tiêu hóa và thường an toàn cho cả những người không thể tiêu thụ các sản phẩm sữa khác do hàm lượng lactose của chúng”.

Lợi ích của ghee đối với làn da

Mặc dù có rất ít nghiên cứu về lợi ích của bơ tinh khiết đối với da, nhưng vô số người Ấn Độ đã tin tưởng vào nó trong nhiều thế kỷ qua.

Tương tự như các thành phần dầu mỡ khác, ghee thường được sử dụng để:

• làm mềm và dưỡng ẩm cho da

• cung cấp cho da sự trắng sáng tự nhiên

• làm sáng các vết thâm

• sửa chữa làn da khô hoặc bị hư hỏng

• bảo vệ da khỏi thời tiết lạnh, khô, gió

• trị nứt môi

• giảm quầng thâm

• trẻ hóa đôi mắt

• chữa lành vết thương nhỏ

Nghiên cứu từ năm 2019 và năm 2020 lưu ý rằng ghee được tạo thành từ các axit béo chuỗi ngắn thiết yếu cũng như các vitamin tan trong chất béo, bao gồm:

• axit butyric

• axit béo omega-3, bao gồm arachidonic và linolenic

• vitamin A

• vitamin B12

• vitamin D

• vitamin E

• vitamin K

Sức khỏe da

Ghee rất giàu axit béo omega và chất chống oxy hóa, và nó có thể giúp trung hòa các gốc tự do và nuôi dưỡng làn da của chúng ta.

“Nó giúp dưỡng ẩm cho da và mang lại một làn da sáng bóng”. Jatin Gujrati, chuyên gia Ayurvedic tại Vedix cho biết: Ghee giúp biến làn da xỉn màu thành làn da khỏe mạnh nhờ các thành phần dinh dưỡng của nó.

Geetika Goyal, bác sĩ tư vấn tại Clinic Dermatech cho biết: “Thành phần cho phép các thành phần mạnh thấm vào da và tạo điều kiện cho các chiết xuất thảo dược hấp thụ sâu hơn”.

Dưỡng ẩm cho da

Vì ghee có chứa vitamin A và các axit béo phong phú nên nó là một loại kem dưỡng ẩm tự nhiên giúp cung cấp độ ẩm sâu và lâu dài.

Làm sáng da và tăng sắc tố

Bơ tinh khiết giúp làm tăng độ sáng, làm sáng da, đồng thời có thể giúp kích hoạt quá trình sản xuất collagen.

Ghee cũng có tác dụng làm sáng da do sự hiện diện của chất chống oxy hóa, có thể giúp ngăn ngừa và giảm thiểu tổn thương do stress oxy hóa.

Làn da mịn màng

Các thành phần có lợi của Ghee có thể giúp cải thiện độ đàn hồi của da, cả bằng cách ăn và thoa lên da.

Gujrati nói: “Bạn có thể sử dụng ghee bằng cách bổ sung nó thường xuyên trong chế độ ăn hoặc bằng cách bôi bên ngoài da. Khi thâm nhập vào các mô, nó giúp củng cố collagen và duy trì độ đàn hồi của da.”

Môi nứt nẻ

Ghee giữ ẩm và làm ẩm da do sự hiện diện của phospholipid. Điều này làm cho nó trở thành một phương thuốc tuyệt vời cho đôi môi nứt nẻ.

Tóc và da đầu

Ghee thường được sử dụng trong chăm sóc sức khỏe của tóc ở Ấn Độ. Vitamin A và E có thể giúp làm mềm tóc, trong khi chất chống oxy hóa có thể giúp loại bỏ các độc tố gây nặng tóc và xoăn cứng.

Lợi ích trên da của việc bổ sung ghee trong chế độ ăn

Bạn có thể đạt được những lợi ích của ghee bằng cách bôi trực tiếp lên da hoặc ăn nó.

Như đã đề cập từ trước, thành phần này rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và axit béo thiết yếu. Cả trên da hoặc trong hệ tiêu hóa của bạn, ghee có thể giúp tăng cường sức khỏe tổng thể cho làn da của bạn.

Shalini Santhankrishnan, chuyên gia dinh dưỡng tại Kosmoderma Clinics cho biết: “Vitamin K đảm bảo quá trình sản xuất collagen diễn ra suôn sẻ, một loại protein giúp giữ cho da nguyên vẹn bằng cách tránh bị chảy xệ. Trong khi đó, vitamin A là một loại kem dưỡng ẩm tự nhiên.”

Theo Santhankrishnan, bổ sung bơ tinh khiết trong chế độ dinh dưỡng của bạn sẽ làm dịu làn da đang bị khô hạn từ trong ra ngoài đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch.

Cô ấy nói thêm: “Bơ thanh lọc rất giàu axit linoleic liên hợp (CLA), giúp tạo điều kiện giảm mỡ và phát triển cơ bắp săn chắc”.

Các loại ghee

Có một số loại ghee, bao gồm chiết xuất từ:

• bò

• cừu

• dê

• trâu

• ghee thuần chay

Loại ghee có sẵn và được nghiên cứu rộng rãi nhất được làm từ sữa bò, mặc dù các loại ghee khác có thể có những lợi ích tương tự.

Ghee thuần chay thường được làm từ hỗn hợp các loại dầu, bao gồm cả dừa, được biết là cũng có một số lợi ích cho da.

Một số loại ghee cũng có thể chứa hỗn hợp các loại thảo mộc để có tác dụng chữa bệnh.

Cách tốt nhất để sử dụng ghee

Cách tốt nhất để sử dụng ghee là thoa trực tiếp lên da, sau đó mát xa theo chuyển động tròn.

Dưới đây là một số cách cụ thể hơn để sử dụng ghee:

• mặt nạ

• kem dưỡng ẩm

• phương pháp điều trị tại chỗ

• làm lành vết thương

• tẩy trang

• điều trị các tình trạng trên lớp biểu bì

• dùng cho khuỷu tay, đầu gối và gót chân khô

• giảm kích ứng nhẹ

• để làm sáng da và tẩy tế bào chết

Richa Badhalia, người sáng lập mỹ phẩm Faith and Patience cho biết: “Bơ thanh lọc không chỉ hoạt động như một chất giữ ẩm mà còn là một loại mặt nạ tuyệt vời, giàu omega-3, vitamin E và các chất chống oxy hóa khác”.

Khi trộn với mật ong, ghee giúp làm sáng các đốm, mang lại làn da sáng tự nhiên.

Thoa ghee lên vết bầm tím và vết trầy xước nhỏ giúp giảm đau và chữa lành da nhanh hơn. Nó thường được sử dụng ở Ấn Độ như một loại kem trị hăm tã.

Một dạng ghee phổ biến ở Ấn Độ là shata dhauta ghrita, dịch theo nghĩa đen là “100 lần tinh chế ghee”. Đó là một loại kem dưỡng da toàn diện được làm bằng cách tinh chế ghee có nguồn gốc từ sữa bò trong một chiếc bình bằng đồng 100 lần.

Kết quả cuối cùng mang lại một loại kem nhẹ, mịn, thấm sâu giúp làm dịu da.

Shata dhauta ghrita là một trong những cách hiệu quả nhất để sử dụng ghee tại chỗ trên da. Nó cũng có thể được kết hợp với các thành phần tự nhiên và thảo dược khác.

Khi ghee được trộn với các thành phần như đường, nước cốt chanh, bột nghệ và baking soda, nó sẽ giúp làm sáng và tẩy tế bào chết cho da.

Công thức chăm sóc da tại nhà

Mặt nạ

Thành phần

• 2 muỗng bơ ghee

• 2 muỗng bột đậu xanh hoặc bột đậu gà

• một nhúm nghệ

Công thức

• Trộn ghee và bột đậu gà cùng với bột nghệ.

• Sử dụng lên một khuôn mặt đã sạch sẽ và khô ráo.

• Để nguyên trong 20 phút.

• Rửa sạch bằng nước ấm.

• Lau khô.

Kem dưỡng ẩm

Thành phần

• 2 muỗng bơ ghee

• 2 muỗng gel lô hội

Công thức

• Làm tan chảy ghee ở nhiệt độ rất thấp.

• Loại bỏ nhiệt.

• Trộn trong gel lô hội.

• Để nguội.

• Sử dụng lên một khuôn mặt sạch sẽ và khô ráo.

• Để trong 10 đến 15 phút.

• Rửa sạch bằng nước ấm.

• Lau khô.

Kem bôi tay

Thành phần

• 2 muỗng dầu dừa hoặc dầu hạnh nhân

• 2 muỗng bơ ghee

Công thức

• Trộn ghee với dầu dừa hoặc dầu hạnh nhân.

• Thoa lên tay để có làn da mềm mại, mịn màng.

Dưỡng môi

Thành phần

• 1 muỗng cà phê bơ ghee

Công thức

• Chà nhẹ bơ ghee giữa các ngón tay của bạn để làm mềm.

• Thoa trực tiếp lên môi.

Bạn cũng có thể để nó qua đêm.

Son môi

Thành phần

• 1 muỗng cà phê bơ ghee

• 1 muỗng cà phê đường

• 1 muỗng cà phê mật ong

Công thức

• Trộn đều các nguyên liệu.

• Thoa lên môi theo chuyển động tròn.

• Rửa sạch hoặc nhúng bằng vải mềm.

• Thoa lớp ghee cuối cùng để khóa ẩm.

Hỗn hợp cho vùng da trên cơ thể

Thành phần

• 1 muỗng bơ ghee

• 2 muỗng dầu dừa

• 1 muỗng hạt mỡ hoặc bơ ca cao

Công thức

• Trộn tất cả các thành phần để tạo thành một hỗn hợp mịn.

• Thoa lên da ở tay, đầu gối và khuỷu tay theo chuyển động tròn.

Tẩy tế bào chết toàn thân

Thành phần

• 1 muỗng cà phê bơ ghee

• 1 muỗng bột mì

• 2 muỗng sữa bò hoặc nước cốt dừa

• 1 muỗng cà phê đường

Công thức

• Trộn đều các thành phần với nhau.

• Chà da nhẹ nhàng theo chuyển động tròn.

• Rửa sạch bằng nước ấm.

• Lau khô.

Làm lành vết thương

Thành phần

• 1 muỗng bơ ghee

• 1 muỗng cà phê bột nghệ

Công thức

• Trộn đều bơ ghee và bột nghệ.

• Sử dụng tại chỗ cho vết cắt, vết trầy xước, vết bỏng hoặc phát ban.

• Che bằng băng hoặc gạc.

Hãy đặc biệt cẩn thận với quần áo và đồ đạc, vì có thành phần nghệ!

Mặt nạ dùng cho tóc và da đầu

Thành phần

• 2 muỗng bơ ghee

• 2 muỗng sữa chua

• 1 muỗng cà phê mật ong

• 1 lòng trắng trứng

Công thức

• Trộn các thành phần để tạo thành hỗn hợp sệt và thoa 1 giờ trước khi gội đầu.

• Rửa sạch bằng nước ấm.

• Để khô tự nhiên.

Nếu bạn có mái tóc dài, bạn có thể muốn tăng gấp đôi công thức.

Cách làm bơ ghee

Bạn có thể làm ghee tại nhà bằng cách đun chảy bơ trong chảo đáy dày.

• Từ từ đun sôi bơ của bạn cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn và bắt đầu nổi bọt.

• Nấu trong khoảng 20 đến 25 phút. Chất rắn sữa sẽ lắng xuống đáy.

• Thỉnh thoảng khuấy để tránh chất rắn sữa bị cháy. Bơ thanh lọc sẽ tạo thành một chất lỏng màu vàng trong suốt trên cùng.

• Để nguội hoàn toàn trước khi lọc bằng vải muslin.

• Dự trữ trong hộp kín.

Lưu ý

Mặc dù ghee được coi là thần dược cho làn da ở Ấn Độ, nhưng nó có thể không phù hợp trong một số trường hợp.

Tránh sử dụng ghee nếu bạn có làn da dầu hoặc xuất hiện mụn từ trước, vì nó có thể làm tắc nghẽn lỗ chân lông. Nếu bạn có các vấn đề liên quan đến cảm lạnh như dư thừa đờm, hãy tránh sử dụng thành phần này. Cũng hạn chế sử dụng ghee đông lạnh.

Khi được sử dụng với số lượng vừa phải, bơ ghee thường được coi là an toàn. Chỉ cần đảm bảo mua bơ ghee từ một thương hiệu có uy tín hoặc tự làm ở nhà để đảm bảo bơ không có chất phụ gia.

Lời kết

Ghee thường được coi là một loại thực phẩm kỳ diệu cho da, tóc và sức khỏe nói chung ở Ấn Độ. Bạn có thể thoa nó lên môi, khuỷu tay, lớp biểu bì và thậm chí cả tóc để đạt được hiệu quả.

Đảm bảo mua ghee từ các thương hiệu có uy tín mà không có bất kỳ chất phụ gia nào.

Ghee là một trong những loại thực phẩm có nhiều công dụng nhất, đặc biệt là khi nói đến sức khỏe của da.