BOVINE COLLAGEN LÀ GÌ VÀ LỢI ÍCH CỦA NÓ?

Bovine collagen là một chất phụ gia thực phẩm và chất bổ sung phổ biến có nguồn gốc từ bò. Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn, nhưng nó được cho là có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như cải thiện sức khỏe của da và ngăn ngừa loãng xương.

daydreaming distracted girl in class

BOVINE COLLAGEN LÀ GÌ VÀ LỢI ÍCH CỦA NÓ?

Collagen là một loại protein dồi dào trong cơ thể chúng ta và cũng được tìm thấy ở nhiều loài động vật khác nhau. Hợp chất này đóng vai trò là một trong những thành phần chính của da, xương, gân, dây chằng, cơ và mạch máu.

Đáng chú ý, protein này cũng phổ biến như một chất bổ sung và phụ gia thực phẩm. Hơn nữa, nó đã trở nên phổ biến trong ngành công nghiệp mỹ phẩm như một giải pháp tiềm năng để giảm tác động của quá trình lão hóa da.

Bovine collagen là một dạng protein chủ yếu có nguồn gốc từ bò.

Thành phần này có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm viêm khớp, cải thiện sức khỏe của da và ngăn ngừa loãng xương.

Bài viết này cho bạn biết mọi thứ bạn cần biết về collagen bò, bao gồm các dạng, lợi ích và cách sử dụng.

Collagen bò là gì?

Collagen được sản xuất tự nhiên bởi cơ thể bạn, nhưng bạn cũng có thể bổ sung nó từ thực phẩm và chất bổ sung.

Hầu hết các chất bổ sung có nguồn gốc từ nhiều nguồn động vật và thực vật, trong đó phổ biến nhất là động vật họ bò, lợn và các loài sinh vật biển như cá, sứa và bọt biển. Các nguồn bổ sung ít phổ biến hơn bao gồm men và vi khuẩn biến đổi gen.

Các loài bò bao gồm yak, linh dương, bò rừng, trâu nước và bò - nhưng bovine collagen chủ yếu đến từ bò.

Để sản xuất, xương bò hoặc các sản phẩm phụ khác của gia súc được đun sôi trong nước. Sau khi collagen được chiết xuất, nó được làm khô và nghiền thành bột để tạo thành các sản phẩm bổ sung.

Collagen bò so với collagen biển

Hơn 20 loại collagen tồn tại trong cơ thể chúng ta, mỗi loại có một vai trò cụ thể. Các loại chính là collagen I, II, III và IV.

Các thực phẩm bổ sung collagen sẽ cung cấp các loại collagen khác nhau tùy thuộc vào nguồn gốc của chúng.

Collagen của bò đã được phát hiện là làm tăng collagen loại I và III, trong khi collagen biển làm tăng loại I và II.

Collagen trong da của bạn chủ yếu được tạo thành từ collagen loại I và III, có nghĩa là collagen của bò có thể đặc biệt hữu ích trong việc giảm nếp nhăn, tăng cường độ đàn hồi và tăng độ ẩm cho da.

Trong khi đó, collagen biển có thể cải thiện sức khỏe của sụn và da. Hơn nữa, một số nghiên cứu cho thấy rằng nó có nguy cơ truyền bệnh thấp hơn, ít gây viêm nhiễm hơn và có tỷ lệ hấp thụ cao hơn collagen của bò.

Collagen biển vẫn còn tương đối mới. Tuy nhiên, nghiên cứu đã chỉ ra những lợi ích sức khỏe đầy hứa hẹn đối với việc tái tạo mô xương, tác dụng chống nếp nhăn, bảo vệ da khỏi bức xạ tia cực tím và chữa lành vết thương.

TÓM TẮT

Collagen, một loại protein dồi dào trong cơ thể chúng ta, cũng có thể được chiết xuất từ bò, lợn hoặc các loài sinh vật biển. Đặc biệt, collagen bò được tạo ra bằng cách đun sôi xương bò và các sản phẩm phụ khác của gia súc.

Bovine collagen có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Khi bạn già đi, quá trình sản xuất collagen của cơ thể sẽ suy giảm một cách tự nhiên và có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe, bao gồm các vấn đề về xương, khớp và da.

Các yếu tố khác cũng ảnh hưởng đến quá trình sản xuất collagen.

Những người hút thuốc, ăn nhiều đường hoặc carb tinh chế, hoặc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời quá nhiều cũng có nguy cơ giảm sản xuất collagen.

Như vậy, bổ sung collagen bò có thể giúp chống lại tác động của việc suy giảm mức độ collagen. Tuy nhiên, cần có thêm nghiên cứu trên con người về tất cả những lợi ích tiềm năng này.

Có thể giúp giảm bớt các triệu chứng viêm xương khớp

Collagen bò có thể làm giảm các triệu chứng viêm xương khớp, một loại viêm khớp phổ biến do sự phân hủy của sụn bảo vệ ở đầu xương của chúng ta. Tình trạng này có thể dẫn đến đau và tê cứng ở tay, đầu gối và hông, cùng các bộ phận cơ thể khác.

Một nghiên cứu trong ống nghiệm trên tế bào chuột cho thấy collagen bò làm tăng quá trình hình thành và khoáng hóa xương, có thể hỗ trợ điều trị bệnh viêm xương khớp.

Hơn nữa, trong một nghiên cứu kéo dài 13 tuần ở 30 người bị viêm xương khớp ảnh hưởng đến đầu gối, những người sử dụng 5 gam collagen bò 2 lần/ngày đã cải thiện các triệu chứng.

Có thể làm giảm các dấu hiệu lão hóa rõ rệt

Collagen bò có thể cải thiện các triệu chứng lão hóa da bằng cách cải thiện chất lượng và lượng collagen trên da.

Mặc dù một nghiên cứu kéo dài 8 tuần trên những con chuột già chỉ ra rằng các chất bổ sung collagen từ bò không giúp tăng cường độ ẩm cho da, nhưng chúng đã cải thiện đáng kể độ đàn hồi của da, hàm lượng collagen, sợi collagen và hoạt động chống oxy hóa.

Có thể ngăn ngừa mất xương

Bovine collagen cũng đã được chứng minh là ngăn ngừa mất xương trong một số nghiên cứu trên động vật.

Như vậy, nó có thể giúp chống loãng xương, tình trạng khiến mật độ xương của chúng ta suy giảm. Những người bị loãng xương có nguy cơ gãy xương cao hơn.

Trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần, những con chuột được bổ sung bằng đường uống sản phẩm có chứa collagen bò và canxi citrate đã giảm đáng kể tình trạng mất xương.

TÓM TẮT

Collagen bò có một số lợi ích tiềm năng, bao gồm cải thiện sức khỏe của da, giảm các triệu chứng loãng xương và viêm xương khớp. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu trên người để xác minh những hiệu quả này.

Các loại và công dụng của chất bổ sung bovine collagen

Hai loại chất bổ sung collagen bò chính là gelatin và collagen thủy phân, khác nhau chủ yếu ở cách chúng được sử dụng.

Gelatin là collagen đã được nấu chín. Nó thường ở dạng bột và chủ yếu được sử dụng trong các món tráng miệng, vì nó tác dụng làm cho chất lỏng đông lại. Bạn có thể đã sử dụng collagen bò nếu bạn ăn thạch, nước thịt, sữa trứng hoặc các thực phẩm khác có chứa chất phụ gia này.

Mặt khác, collagen thủy phân là collagen đã được chia thành các protein nhỏ hơn, giúp cơ thể chúng ta dễ dàng hấp thụ hơn. Nó rất tiện lợi và có thể dễ dàng thêm vào bất kỳ loại đồ uống nóng hoặc lạnh nào, chẳng hạn như cà phê.

Collagen thủy phân có thể được tìm thấy ở nhiều dạng khác nhau, bao gồm bột, viên nén và viên nang.

Nếu bạn muốn sử dụng collagen trong thói quen làm đẹp của mình, nhiều loại kem dưỡng da mặt và cơ thể có chứa loại protein này trong công thức do những lợi ích tiềm năng của nó đối với làn da của chúng ta.

Cách sử dụng collagen bò

Mặc dù chưa có khuyến nghị về liều lượng cho collagen bò, nhưng nó đã được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) công nhận là an toàn.

Một số người dùng collagen thủy phân dưới dạng thuốc viên, trong khi những người khác trộn dạng bột của nó vào nhiều loại đồ uống khác nhau, chẳng hạn như cà phê, nước cam hoặc sinh tố. Nó cũng có thể được thêm vào các món nướng và đồ ngọt như bánh kếp, bánh crepe, bánh pudding, sữa chua, bánh nướng xốp, bánh ngọt và bánh hạnh nhân.

Gelatin nên được dành riêng để làm đặc chất lỏng hoặc làm custard, kẹo dẻo.

TÓM TẮT

Collagen bò chủ yếu được sử dụng dưới dạng gelatin hoặc chất bổ sung collagen thủy phân. Trong khi gelatin thường được sử dụng làm phụ gia thực phẩm trong món tráng miệng, thì collagen thủy phân được dùng dưới dạng viên hoặc trộn vào nhiều loại thực phẩm và đồ uống khác nhau.

Điểm mấu chốt

Bovine collagen là một chất phụ gia thực phẩm và chất bổ sung phổ biến có nguồn gốc từ bò.

Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn, nhưng nó được cho là có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như cải thiện sức khỏe của da và ngăn ngừa loãng xương.

Collagen bò là an toàn và dễ dàng để thêm vào chế độ ăn uống của bạn. Nếu không muốn uống viên uống, bạn có thể trộn bột collagen vào sinh tố, cà phê, đồ nướng và các món ăn nhẹ, món tráng miệng và đồ uống khác.

 

Có thể bạn quan tâm?
NGUYÊN NHÂN KHIẾN MỤN ĐẦU TRẮNG XUẤT HIỆN TRÊN MŨI VÀ BẠN CÓ THỂ LÀM GÌ?

NGUYÊN NHÂN KHIẾN MỤN ĐẦU TRẮNG XUẤT HIỆN TRÊN MŨI VÀ BẠN CÓ THỂ LÀM GÌ?

Mụn đầu trắng là một loại mụn có thể khó điều trị và loại bỏ. Giống như mụn đầu đen, mụn đầu trắng hình thành do lỗ chân lông bị tắc. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm về lý do tại sao điều này xảy ra và cách bạn có thể điều trị tại nhà.
administrator
13 SỰ THẬT CẦN BIẾT TRƯỚC KHI BỔ SUNG RETINOIDS VÀO QUY TRÌNH CHĂM SÓC DA CỦA BẠN

13 SỰ THẬT CẦN BIẾT TRƯỚC KHI BỔ SUNG RETINOIDS VÀO QUY TRÌNH CHĂM SÓC DA CỦA BẠN

Có thể rằng bạn có thể đã nghe về việc retinoids tuyệt vời như thế nào đối với làn da của chúng ta - và có lý do cho điều này! Các thành phần này đã được chứng minh trong nghiên cứu này đến nghiên cứu khác với công dụng khuyến khích quá trình tái tạo tế bào, kích thích collagen, giúp điều trị mụn trứng cá, làm mờ nếp nhăn, làm mờ sắc tố và mang lại làn da tươi trẻ. Sự xuất hiện của thành phần này như là một loại thuốc tiên đối với ngành chăm sóc da. Nhưng với rất nhiều lợi ích, thật dễ dàng để truyền miệng đi xa hơn khoa học. Dưới đây là 13 lầm tưởng về retinoids mà chúng tôi sẽ làm sáng tỏ cho bạn để cung cấp chính xác những thông tin mà bạn cần về thành phần này.
administrator
PEPTIDE VÀ THÓI QUEN CHĂM SÓC DA CỦA BẠN

PEPTIDE VÀ THÓI QUEN CHĂM SÓC DA CỦA BẠN

Mỗi ngày, trên thị trường lại xuất hiện một thành phần chăm sóc da mới được cho là sẽ thay đổi làn da của bạn trở nên tốt hơn. Một số thành phần được quảng cáo rầm rộ hơn là hiệu quả của chúng, nhưng những thành phần khác lại thực sự có công dụng - và peptide là thành phần bạn không muốn bỏ lỡ. Peptide, còn được gọi là polypeptide, là thành phần tự nhiên trong da, nhưng chúng cũng được đưa vào nhiều sản phẩm chăm sóc da - và vì lý do chính đáng. Peptide là các axit amin tạo nên một số protein cần thiết cho da. Cụ thể hơn, collagen được tạo thành từ ba chuỗi polypeptide, vì vậy việc bổ sung peptide có thể kích thích làn da của bạn tạo ra collagen. Nhiều collagen hơn có thể dẫn đến làn da săn chắc, trẻ trung hơn. Cơ thể bạn tạo ra collagen một cách tự nhiên. Nhưng theo thời gian, quá trình sản xuất collagen giảm đi, điều này có thể khiến da trông nhăn nheo hơn, kém đồng đều và không còn tươi sáng. Trước khi sử dụng sản phẩm này, đây là những điều cần biết.
administrator
CÓ MỐI LIÊN HỆ GIỮA CÁC SẢN PHẨM TỪ SỮA VÀ MỤN TRỨNG CÁ?

CÓ MỐI LIÊN HỆ GIỮA CÁC SẢN PHẨM TỪ SỮA VÀ MỤN TRỨNG CÁ?

Mụn trứng cá không phải lúc nào cũng liên quan đến sữa, nhưng bạn nên thử kiểm tra chế độ ăn uống của mình để tìm hiểu xem sữa ảnh hưởng đến làn da như thế nào. Nói chuyện với bác sĩ da liễu nếu bạn có thắc mắc về mối liên hệ giữa mụn trứng cá và lượng sữa tiêu thụ.
administrator
HỘI CHỨNG RỐI LOẠN SNAPCHAT (SNAPCHAT DYSMORPHIA): KHI SỰ HOÀN HẢO CHỈ LÀ MỘT BỘ LỌC.

HỘI CHỨNG RỐI LOẠN SNAPCHAT (SNAPCHAT DYSMORPHIA): KHI SỰ HOÀN HẢO CHỈ LÀ MỘT BỘ LỌC.

Rối loạn Snapchat xảy ra khi bạn so sánh ảnh selfie đã được chỉnh sửa kỹ càng với ngoại hình thực tế của mình. Khi bạn edit những khuyết điểm mà mình nhận thấy được, cảm giác bất mãn và không vui có khả năng xuất hiện khiến bạn ước có thể thay đổi được vẻ bề ngoài của mình để trông giống với những hình ảnh đã được edit đó. Dưới đây, bạn sẽ tìm thấy những khám phá chuyên sâu về chứng rối loạn Snapchat - Snapchat Dysmorphia, cùng với một số mẹo để điều hướng những cảm xúc này.
administrator
CÁC LỚP CẤU TẠO DA

CÁC LỚP CẤU TẠO DA

Da là cơ quan bên ngoài lớn nhất của cơ thể bạn. Nó cung cấp một rào cản giữa các cơ quan, cơ, mô và hệ xương thiết yếu của cơ thể bạn với thế giới bên ngoài. Hàng rào này bảo vệ bạn khỏi vi khuẩn, thay đổi nhiệt độ và tiếp xúc với hóa chất. Làn da của bạn cũng cảm nhận được cảm giác và giao tiếp với bộ não của bạn về những gì đang diễn ra xung quanh bạn. Da của bạn, phối hợp với hệ thống thần kinh của bạn, là cơ quan chính cho xúc giác của bạn. Cơ thể bạn không thể thực hiện các chức năng giúp bạn sống nếu không có sự bảo vệ của làn da.
administrator
LỢI ÍCH CỦA VITAMIN E ĐỐI VỚI MÁI TÓC CỦA CHÚNG TA

LỢI ÍCH CỦA VITAMIN E ĐỐI VỚI MÁI TÓC CỦA CHÚNG TA

Vitamin E có thể là một bổ sung tuyệt vời cho các sản phẩm chăm sóc tóc của bạn và bạn không cần một sản phẩm cầu kỳ để làm như vậy! Các loại thực phẩm trong tủ lạnh của bạn là một nơi tuyệt vời để bắt đầu.
administrator
12 CÁCH ĐỂ THOÁT KHỎI MỤN ĐẦU ĐEN

12 CÁCH ĐỂ THOÁT KHỎI MỤN ĐẦU ĐEN

Mụn đầu đen là một trong những dạng phổ biến nhất của mụn. Mặc dù những người có làn da nhờn dễ bị mụn đầu đen hơn, nhưng bất kỳ ai cũng đều có thể mắc phải chúng. Chúng hình thành khi lỗ chân lông bị tắc với sự kết hợp của tế bào da chết và dầu thừa (bã nhờn) từ tuyến bã nhờn của chúng ta.
administrator