DẠ DÀY

Dạ dày là gì?

Dạ dày là một cơ quan hình chữ J có chức năng tiêu hóa thức ăn. Nó tạo ra các enzym (chất tạo ra phản ứng hóa học) và axit (dịch tiêu hóa). Hỗn hợp các enzym và dịch tiêu hóa này sẽ phân hủy thức ăn để nó có thể chuyển đến ruột non.

Dạ dày là một phần của đường tiêu hóa. Đường tiêu hóa là một phần quan trọng trong hệ tiêu hóa, là một ống dài bắt đầu từ miệng và chạy đến hậu môn, nơi phân đào thải ra khỏi cơ thể.

Cấu tạo của dạ dày gồm những bộ phận nào?

Dạ dày của bạn có năm phần riêng biệt:

• Tâm vị là phần trên cùng của dạ dày, ngăn thức ăn trào ngược lên thực quản

• Đáy vị là một phần tròn bên cạnh tâm vị nằm dưới cơ hoành 

• Phần thân vị là phần lớn nhất trong dạ dày, co bóp và bắt đầu trộn thức ăn

• Hang vị nằm bên dưới cơ thể giúp giữ thức ăn cho đến khi dạ dày sẵn sàng di chuyển thức ăn đến ruột non 

• Môn vị là phần dưới cùng của dạ dày. Nó bao gồm cơ vòng môn vị. Vòng mô này kiểm soát thời điểm và cách thức chất chứa trong dạ dày di chuyển đến ruột non

Một số lớp cơ và các mô khác tạo nên dạ dày:

• Niêm mạc là lớp niêm mạc bên trong dạ dày. Khi dạ dày trống rỗng, niêm mạc có các gờ nhỏ. Khi bạn no bụng, niêm mạc sẽ mở rộng và các gờ xẹp xuống

• Lớp dưới niêm mạc chứa mô liên kết, mạch máu, mạch bạch huyết (một phần của hệ thống bạch huyết) và các tế bào thần kinh, bao phủ và bảo vệ niêm mạc

• Lớp đệm niêm mạc là cơ chính của dạ dày. Nó có ba lớp co lại và giãn ra để phân hủy thức ăn

• Lớp thanh mạc là một lớp màng bao bọc dạ dày

Chức năng của dạ dày

Mục đích của dạ dày là tiêu hóa thức ăn và vận chuyển thức ăn đến ruột non. Nó có ba chức năng:

• Dự trữ tạm thời thức ăn.

• Co bóp để trộn và phá vỡ thức ăn.

• Sản xuất các enzym và các tế bào chuyên biệt khác để tiêu hóa thức ăn.

Làm thế nào để dạ dày hoạt động với phần còn lại của đường tiêu hóa?

Mỗi phần của đường tiêu hóa sẽ phân hủy thức ăn, chất lỏng và mang chúng đi khắp cơ thể. Trong quá trình tiêu hóa, cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng và nước. Sau đó, bạn thải các chất cặn bã của quá trình tiêu hóa qua ruột già.

Thực phẩm di chuyển qua đường tiêu hóa trong một vài bước:

• Miệng: Khi bạn nhai và nuốt, lưỡi sẽ đẩy thức ăn vào cổ họng

• Thực quản: Thức ăn đi xuống một ống rỗng gọi là thực quản. Ở phía dưới, cơ vòng thực quản của bạn sẽ giãn ra để thức ăn đi đến dạ dày

• Dạ dày: Tạo ra dịch tiêu hóa và phân hủy thức ăn. Nó giữ thức ăn cho đến khi sẵn sàng đưa vào ruột non

• Ruột non: Thức ăn trộn với dịch tiêu hóa từ ruột, gan và tuyến tụy. Thành ruột hấp thụ chất dinh dưỡng và nước từ thức ăn và gửi các chất thải đến ruột già.

• Ruột già: Chuyển các chất thải thành phân và đẩy phân vào trực tràng

• Trực tràng: Trực tràng là phần dưới của ruột già. Nó lưu trữ phân cho đến khi bạn đi tiêu

Những tình trạng và rối loạn ảnh hưởng đến dạ dày

Các bệnh về đường tiêu hóa có thể ảnh hưởng đến dạ dày. Bạn chỉ có thể có các triệu chứng về đường tiêu hóa trong những trường hợp cụ thể, chẳng hạn như bị ợ chua khi mang thai hoặc bạn có thể bị một tình trạng mãn tính.

Vi khuẩn HP là tác nhân chính gây ra bệnh viêm dạ dày

Các tình trạng phổ biến ảnh hưởng đến dạ dày bao gồm:

• Loét dạ dày: Lớp niêm mạc dạ dày bị ăn mòn có thể dẫn đến đau và chảy máu

• Viêm dạ dày: Viêm dạ dày

• Bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD): Khi chất trong dạ dày trào lên thực quản, gây ra chứng ợ nóng hoặc ho

• Ho dạ dày: Tổn thương dây thần kinh ảnh hưởng đến sự co bóp của dạ dày

• Khó tiêu: Khó chịu, đau hoặc nóng rát ở dạ dày trên

• Bệnh loét dạ dày: Loét (vết loét) trong dạ dày hoặc phần đầu tiên của ruột non (tá tràng)

• Ung thư dạ dày: Khi các tế bào ung thư phát triển không kiểm soát trong dạ dày

Làm thế nào có thể giữ cho dạ dày khỏe mạnh?

Bạn có thể thay đổi lối sống để giữ cho dạ dày và hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Bạn có thể:

• Chỉ uống rượu ở mức độ vừa phải

• Uống 2 lít nước mỗi ngày, tùy thuộc vào mức độ hoạt động

• Ăn 25 đến 35 gam chất xơ mỗi ngày, tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính của bạn

• Tập thể dục thường xuyên

• Hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn

• Quản lý căng thẳng bằng các chiến lược đối phó lành mạnh, chẳng hạn như thiền

• Bỏ thuốc lá hoặc các sản phẩm thuốc lá

Nếu có các triệu chứng về dạ dày cần đến bệnh viện để được điều trị kịp thời:

• Đau ngực

• Sốt ruột

• Buồn nôn và nôn

• Phân có mủ hoặc máu

• Mất nước nghiêm trọng hoặc tiêu chảy

• Đau bụng đột ngột và dữ dội