TANG THẦM

Tang thầm là tên gọi của vị thuốc trong Y học cổ truyền, chỉ quả dâu tằm chín. Vị thuốc này được dùng nhiều để pha trà với công dụng chữa đau lưng mỏi gối, râu tóc bạc sớm, mất ngủ, táo bón... Đây cũng là một loại đồ uống thơm ngon bổ dưỡng. Sau đây hãy cùng tìm hiểu về Tang thầm và những lợi ích sức khỏe của quả Dâu tằm nhé.

daydreaming distracted girl in class

TANG THẦM

Giới thiệu về dược liệu

Trong tiếng Hán Việt, Dâu tằm là tang. Từ xa xưa, cây Dâu tằm đã được sử dụng làm thuốc với nhiều công dụng khác nhau, trong đó lá dâu (Folium Mori) gọi là Tang diệp, vỏ dâu (Cortex Mori) gọi là Tang bạch bì, cành dâu (Ramulus Mori) gọi là Tang chi.

Dâu tằm (Morus alba) là một loài cây thân gỗ thuộc họ Dâu tằm (Moraceae). Cây cao từ 10-20 mét, có thân cây tròn và vỏ cây màu xám nâu. Lá dâu tằm có hình trứng dài, mép lá có răng cưa, mặt trên màu xanh đậm, mặt dưới có lông trắng. Hoa của cây dâu tằm màu xanh nhạt và có bộ phận đực và bộ phận cái tách rời. Quả của cây dâu tằm có hình dạng hình cầu, có màu trắng hoặc hồng nhạt, khi chín có vị ngọt.

Mùa ra hoa từ tháng 4 – 5, ra quả từ tháng 6 – 7.

Dâu tằm là cây gốc của châu Á và được trồng trên khắp thế giới. Loài cây này thường được trồng như cây trồng cho trang trại, đặc biệt là để nuôi tằm, vì lá của cây là thức ăn chính của con tằm. Ngoài ra, cây dâu tằm còn được trồng để làm cây cảnh do có hình thức cây đẹp và lá cây có màu sắc độc đáo. Dâu tằm cũng được sử dụng trong y học truyền thống để chữa bệnh, nhất là trong y học Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản.

Bộ phận dùng, thu hái, chế biến

Tang thầm là tên gọi khác của quả dâu tằm, là một dược liệu quý được sử dụng trong y học cổ truyền và đương đại. Vị thuốc này thường được thu hái từ tháng 4 – 6, đem về rửa sạch và phơi tới khi khô.

Thành phần hóa học

Theo các nghiên cứu, Tang thầm có chứa đường (glucose và fructose), tanin, acid malic, acid succinic, protein, vitamin C, carotene...

Nghiên cứu của John Pejuto và cộng sự đã xác nhận rằng trong quả Dâu tằm có chứa resveratrol. Thành phần làm nên tác dụng chính trong các nghiên cứu gần đây chính là polysaccharide.

Tác dụng - Công dụng

Theo Y học cổ truyền

Theo Y học cổ truyền, Tang thầm có công dụng bổ máu, giải khát, nhuận trường. Chủ trị trong chóng mặt, tim đập nhanh, ù tai, mất ngủ, đầu tóc sớm bạc, miệng khát, khô nóng, táo bón.

Theo Y học hiện đại

Hoạt chất polysaccharide được chiết xuất từ quả tang thầm có tiềm năng trong việc sản xuất chất bổ sung sắt hữu cơ với khả năng chống oxy hóa tốt. Thử nghiệm in vitro cho thấy chiết xuất này có tác dụng tăng cường hoạt động của thực bào, kích thích sản xuất oxit nitric, yếu tố giảm khối u và các chất oxy hóa. Điều này cho thấy khả năng tăng cường miễn dịch của nó. Một nghiên cứu năm 2013 cũng chứng minh rằng chiết xuất tang thầm có hiệu quả trong việc cải thiện trí nhớ. Polysaccharide Dâu tằm cũng có tác dụng hạ đường huyết, giúp duy trì mức đường trong máu ở mức bình thường.

Cách dùng - Liều dùng

Ngày dùng từ 9g đến 15g. Dạng thuốc sắc hay ngâm rượu.

  • Để chữa thiếu máu, có thể sử dụng quả Dâu bằng cách chế thành xirô hoặc ngâm trong rượu, hoặc phối hợp với Câu Kỷ tử, Hà thủ ô đỏ, nhân hạt táo, mỗi vị 10g, sắc uống.

  • Để trị rụng tóc và tóc bạc, có thể sử dụng cao Tang thầm chế thành cao lỏng 20-30%, mỗi lần uống 5-10ml. Bên cạnh đó, có thể ngâm nước quả Dâu và xát lên đầu hàng ngày.

  • Để trị chứng táo bón ở người cao tuổi, có thể phối hợp Mè đen và Hà thủ ô hoặc sử dụng bài thuốc gồm Tang thầm 20g và Can địa hoàng 20g, sắc nước và uống kèm với mật ong.

Lưu ý

Tuy có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe nhưng vị thuốc tang thầm có tính lạnh, công dụng nhuận tràng, vì vậy không nên sử dụng cho những người bị rối loạn tiêu hóa, đi tiêu lỏng do tỳ vị hư yếu, người đang cảm mạo, ho do phong hàn. Khi pha trà tang thầm tuyệt đối không được sử dụng ấm chén bằng kim loại.

 

 
Có thể bạn quan tâm?
HÀ DIỆP

HÀ DIỆP

Hà diệp, hay còn được biết đến với những tên gọi: Lá sen. Hầu như tất cả các bộ phận của cây sen đều sử dụng được, trong đó lá sen (hà diệp) được phơi khô và dùng như một vị thuốc chữa bệnh béo phì. Lá bánh tẻ của cây sen hái bỏ cuống rồi phơi hoặc sấy khô được gọi là hà diệp. Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc điểm, công dụng và cách dùng của dược liệu này.
administrator
VÔNG VANG

VÔNG VANG

Dược liệu Vông vang (Abelmoschus moschatus) là một loại cây thân thảo, có nguồn gốc từ Ấn Độ và được trồng rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới. Các thành phần hóa học trong Vông vang như flavonoid, acid hữu cơ và chất nhầy đã được nghiên cứu và chứng minh có nhiều tác dụng khác nhau trong y học. Vông vang được sử dụng để chữa bệnh và làm thuốc truyền thống từ hàng trăm năm qua và hiện nay đang được nghiên cứu để áp dụng trong y học hiện đại.
administrator
RAU MÙI TÂY

RAU MÙI TÂY

Rau mùi tây có tính ôn, vị cay, có tác dụng kháng khuẩn, khử trùng, chống co thắt, điều trị rối loạn tiêu hóa, viêm dạ dày, chứng hôi miệng, rối loạn kinh nguyệt, đau bụng kinh, lợi tiểu và dùng trong ẩm thực, để trị sỏi thận, trĩ, rối loạn tiêu hóa, thiếu vitamin A, viêm da.
administrator
CAO HỔ CỐT

CAO HỔ CỐT

Cao hổ cốt là một loại dược liệu đắt đỏ, được cho là có thể trừ phong thấp, chống đau nhức gân cốt, mạnh sinh lý, chữa suy nhược cơ thể.
administrator
KHẾ

KHẾ

- Tên khoa học: Averrhoa carambola L. - Họ: Oxalidaceae (Chua me đất) - Tên gọi khác: Khế ta, Khế cơm, Khế chua, Khế giang, Ngũ lăng tử, Ngũ liêm tử
administrator
KIM NGÂN HOA

KIM NGÂN HOA

- Tên khoa học: Lonicera japonica Thunb. - Họ: Caprifoliaceae (Cơm cháy) - Tên gọi khác: Nhẫn đông, Ngân hoa, Song hoa, Nhị hoa.
administrator
CẦN TÂY

CẦN TÂY

Cây cần tây là một loại rau quen thuộc đối với nhiều gia đình Việt Nam. Không những vậy, đây còn là một dược liệu quý với nhiều công dụng như: làm thuốc lợi tiểu, thanh lọc máu, bồi bổ hệ thống thần kinh, chữa bệnh huyết áp, cung cấp khoáng chất cần thiết cho cơ thể,…
administrator
TRẦU KHÔNG

TRẦU KHÔNG

Trầu không là một trong những dược liệu phổ biến trong y học cổ truyền, được sử dụng từ rất lâu đời để điều trị các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, hô hấp và cảm mạo. Với các nghiên cứu hiện đại, chúng ta có thể hiểu rõ hơn về thành phần hóa học và công dụng của Trầu không, từ đó tạo ra những bài thuốc chữa bệnh hiệu quả hơn. Sau đây hãy cùng tìm hiểu về Trầu không và những lợi ích của dược liệu này đối với sức khỏe.
administrator