DẦU HẠT NHO

Nếu thịt quả nho thường được sử dụng để chưng cất rượu, thì hạt nho lại được sử dụng trong công nghệ chiết dầu. Dầu hạt nho không chỉ có nhiều công dụng trong thẩm mỹ, mà còn có nhiều ứng dụng trong công nghiệp.

daydreaming distracted girl in class

DẦU HẠT NHO

Giới thiệu về dược liệu

Nếu thịt quả nho thường được sử dụng để chưng cất rượu, thì hạt nho lại được sử dụng trong công nghệ chiết dầu. Dầu hạt nho không chỉ có nhiều công dụng trong thẩm mỹ, mà còn có nhiều ứng dụng trong công nghiệp.

Dầu hạt nho là một sản phẩm phụ của quá trình sản xuất rượu. Sau khi nho được ép ra để lấy nước rượu, các hạt nho còn sót lại được sử dụng để làm ra dầu hạt nho.

Các loại dầu thường được chiết xuất trong các nhà máy bằng cách nghiền nát hạt và sử dụng dung môi. Tuy nhiên các loại dầu hạt và dầu thực vật lại thường được sản xuất bằng phương pháp ép lạnh. Có lẽ bạn sẽ lo lắng vì các dung môi độc hại như hexan có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe. Tuy nhiên, thực tế thì các loại dung môi đều đã được loại bỏ trong trong suốt quá trình sản xuất.

Thành phần hóa học

Trong dầu có nhiều chất hóa học như flavonoid, carotenoid, tanin và axit phenolic. Đây chính là thành phần tạo ra tác dụng chống oxy hóa của dầu hạt nho.

Ngoài ra, trong dầu nho còn chứa vitamin E, và các axit béo không bão hòa, hay phytosterol. Tương ứng với mỗi giống, phương pháp chiết xuất khác nhau sẽ cho ra chất lượng dầu khác nhau.

Tác dụng

+Dầu có khả năng chống viêm: Dầu hạt nho giúp giảm nồng độ LDL (cholesterol xấu). Loại cholesterol này thường tạo ra các mảng bám thành mạch, làm xơ hóa và hẹp lòng mạch. Chính vì vậy, loại dầu này có khả năng bảo vệ cơ thể trước những bệnh lý tim mạch. Ngoài ra, những thành phần ưa nước trong dầu cũng ức chế sản sinh ra axit arachidonic. Trong việc hình thành phản ứng viêm, axit arachidonic giúp sản xuất các chất trung gian khác (leukotrienes và prostaglandin). Do đó, dầu giúp giảm sự xuất hiện của hiện tượng viêm trong cơ thể.

+Dầu chứa chất chống oxy hóa: Trong dầu chứa các hợp chất phenolic. Đặc tính nổi bật của các hợp chất này là khả năng chống oxy hóa. Axit gallic, epicatephin trong dầu hạt nho hấp thu các gốc oxy hóa tự do. Nồng độ các chất này trong hạt nho là nhiều nhất, so với vỏ, và lá nho. Dầu hạt nho loại bỏ các gốc tự do, giảm nồng độ LDL và loại trừ độc tố do kim loại nặng. Chính vì vậy, đây là giải pháp hữu hiệu trong việc bổ sung các thành phần chống oxy hóa tự nhiên như vitamin E.

+Dầu giúp ức chế vi khuẩn gây bệnh: Một nghiên cứu thấy rằng, dầu hạt nho ức chế sự phát triển của Staphylococcus aureus và Escherichia coli. Resveratrol trong dầu nho gây tổn thương màng tế bào của vi khuẩn. Vì vậy, dầu gây độc cho vi khuẩn gây bệnh. Khả năng này còn hiệu quả đối với cả các trường hợp vi khuẩn để kháng với kháng sinh thông thường.

+Dầu có khả năng ngăn sự phát triển của khối u: Nghiên cứu VITAL tiến hành trên 35239 người đàn ông về sự liên quan của sử dụng vitamin, khoáng chất với yếu tố nguy cơ ung thư. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng, người sử dụng dầu hạt nho giảm nguy cơ mắc ung thư tiền liệt tuyến xuống 41%. Tuy nhiên, loại dầu này vẫn chưa chứng minh được tác dụng trong việc làm giảm ung thư đại tràng và ung thư phổi trên những người đàn ông này.

+Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Khi sử dụng 45 gam dầu hạt nho mỗi ngày sẽ làm giảm 7% nồng độ LDL, và tăng 13% nồng độ HDL ở người (LDL là cholesterol xấu, còn HDL là cholesterol tốt).

Công dụng của dầu đối với làn da

+Dầu có khả năng điều trị mụn trứng cá: Nhờ vào khả năng ức chế phát triển của vi khuẩn Staphylococcus aureus (vi khuẩn thường trú trên da), mà dầu hạt nho giúp điều trị mụn. Mặc khác, dầu còn làm sạch sâu lỗ chân lông nên ngăn chặn tắc nghẽn nang lông – tuyến bã. Đây là một trong các cơ chế chính gây ra mụn trứng cá.

+Dầu cấp ẩm cho da: Vì dầu nho chứa vitamin E và vitamin C, nên giúp tái tạo collagen. Ngoài ra, chính các vitamin này giúp cho làn da của chúng ta luôn đàn hồi và căng bóng. Thứ hai là, nhờ vào các thành phần tan trong dầu, mà giúp giữ được nước cho làn da. Điều này sẽ giúp da mặt mịn màng.

+Bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời: Dầu có thể dùng để xoa trên da mặt. Và có một nghiên cứu cho thấy nó có khả năng hấp thu toàn bộ tia UV từ ánh sáng mặt trời.

Cách sử dụng dầu hạt nho

Hiện nay, dầu hạt nho đã được đưa vào nhiều sản phẩm chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Bạn có thể sử dụng dầu hạt nho nguyên chất, thoa lên da trước khi ngủ hoặc dùng kết hợp với kem dưỡng ẩm. Ngoài ra, bạn cũng có thể trộn dầu hạt nho với các loại tinh dầu như nhũ hương, hoa oải hương,... để giúp da mềm mại hơn. Cách khác, bạn dùng chiết xuất dầu hạt nho ở dạng lỏng hoặc viên nang, kết hợp với các loại thảo dược khác để cải thiện các vấn đề về sức khỏe.

Lưu ý khi sử dụng dầu hạt nho

+Kiểm tra xem bạn có bị dị ứng với dầu hạt nho không: Trước khi thoa trực tiếp dầu lên da mặt, bạn thử thoa một ít dầu lên cổ tay hoặc mắt cá chân, đợi sau 24 giờ, nếu không có phản ứng phụ thì bạn có thể dùng trên da mặt;

+Một số nghiên cứu cho thấy dầu hạt nho có thể không an toàn với người sắp phẫu thuật, người đang dùng thuốc làm loãng máu (như aspirin hoặc warfarin).

 

 
Có thể bạn quan tâm?
QUẢ CAU

QUẢ CAU

Hạt cau (Areca catechu) có vị cay đắng, chát, tính ấm, có tác dụng sát trùng, tiêu tích, hành khí, thông tiện, lợi thủy. Do đó được dùng để trừ sán dây, giun đũa, sán xơ mít, trùng tích, phúc thống, tích trệ, tả lỵ, thùy thũng, cước khí, sốt rét.
administrator
CỦ ĐẬU

CỦ ĐẬU

Củ đậu, hay còn được biết đến với những tên gọi: Củ sắn, sắn nước. Củ đậu là một thứ thực phẩm đã quá quen thuộc trong đời sống hàng ngày của nhân dân ta. Người ta có thể dễ dàng mua chúng từ bất kỳ một sạp rau hay trái cây nào. Thứ củ bình dân mà xuất hiện trong các món ăn lại ngon ngọt lạ lùng. Ngoài ra nó cũng còn là một loại dược liệu có tác dụng chữa trị bệnh. Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc điểm, công dụng và cách dùng của dược liệu này.
administrator
CÂY HOA MÀO GÀ

CÂY HOA MÀO GÀ

Cây hoa mào gà là một loài hoa thuộc họ chi Mào Gà, có nguồn gốc từ Ấn Độ và các nước vùng Trung Phi. Hoa mào gà thường được sử dụng phổ biến để làm cây cảnh, thuốc, thậm chí là thức ăn ở một số nơi trên thế giới. Cây cho ra hoa rất đẹp và có nhiều màu sắc khác nhau như đỏ, trắng, vàng, cam… Trong đó, hoa mào gà trắng và đỏ là hai loại được tìm thấy nhiều nhất ở nước ta. Cây Hoa mào gà không chỉ gắn liền với tuổi thơ của nhiều người mà còn có thể dùng làm thuốc trị các bệnh khác nhau. Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc điểm, công dụng và cách dùng của dược liệu này.
administrator
DẦU HẠT CẢI

DẦU HẠT CẢI

Cây cải dầu là một loại cây lấy dầu thực vật. Thường được gọi là hạt cải dầu (hoặc cải dầu). Nó được sử dụng rộng rãi như nguồn cung cấp dầu, protein cho lĩnh vực thực phẩm và công nghiệp. Ngoài ra còn là một phương thuốc chữa bệnh. Hoa cải dầu với màu sắc đa dạng dùng trang trí cũng rất thu hút. Mọi bộ phận của hạt cải dầu đều hữu ích.
administrator
CỎ GÀ

CỎ GÀ

Cỏ gà (cỏ chỉ) có tác dụng chữa ho khan, ho gà và ho có đờm. Ngoài ra vị thuốc này còn được kết hợp với các dược liệu khác để chữa chứng bệnh trĩ, phong thấp, hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường và sỏi đường tiết niệu.
administrator
BÌM BÌM BIẾC

BÌM BÌM BIẾC

Bìm bìm biếc, hay còn được biết đến với những tên gọi: lạt bá hoa, bìm lam, bìm biếc, khiên ngưu, bạch sửu, hắc sửu,... Bìm bìm biếc chắc hẳn là một loại cây quen thuộc đối với những đứa trẻ vùng quê Việt Nam kể cả thành thị nhưng không hẳn ai cũng biết về tác dụng của loại dược liệu này mà chỉ xem nó như một loại cây mọc dại bên đường hay như là một loại cây dùng để làm cảnh đẹp. Sau đây bài viết này sẽ chỉ rõ công dụng, cách dùng đối với cây bìm bìm biếc đến bạn đọc.
administrator
CÂY CANH CHÂU

CÂY CANH CHÂU

Cây canh châu, hay còn được biết đến với những tên gọi: Chanh châu, kim châu, tước mai đằng, xích chu đằng, khan slam, sơn minh trà. Canh châu được biết đến là loài cây thường được trồng để làm cảnh. Dân gian lại thường dùng lá Canh châu dùng riêng hoặc phối với lá vối, hãm nước uống thay trà, có tác dụng giải khát, đề phòng bệnh sởi. Ngoài ra, lá của cây canh châu còn được nấu để uống vào mùa hè nhằm giải khát và thanh nhiệt. Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc điểm, công dụng và cách dùng của dược liệu này.
administrator
NGỌC LAN TÂY

NGỌC LAN TÂY

Các bộ phận của cây Ngọc lan tây, đặc biệt là tinh dầu có tác dụng giảm sự tăng biên độ hô hấp và nhịp tim nhanh, hạ huyết áp, giảm kích thích phản xạ, còn có công dụng kháng sinh, kháng khuẩn. Ở Thái Lan, lá và gỗ của Ngọc lan tây có công dụng lợi tiểu, còn hoa có tác dụng trợ tim.
administrator